Del 9 al 11 de abril se realizará el Festival de la Nieve y la Masafina en Xico 2026

Patricia Barradas

Xalapa, Veracruz.- Del 9 al 11 de abril, el parque Independencia del municipio de Xico será sede del Festival de la Nieve y la Masafina 2026, un evento turístico y cultural que busca promover la gastronomía tradicional veracruzana y atraer visitantes durante la temporada vacacional.

Jorge González, director de Turismo municipal, explicó que, aunque en años anteriores se han realizado festivales dedicados a la nieve, esta será la primera edición bajo este nuevo concepto.

El funcionario destacó que la principal innovación del festival es la fusión de dos tradiciones emblemáticas de Xico: la nieve artesanal y la panadería típica de la región.

“Estamos juntando a los neveros y a los panaderos; estamos rescatando la forma de comer la nieve, porque en Xico se servía con galletita o con masafina”, agregó.

El Festival de la Nieve y la Masafina en Xico contará con la participación de al menos 10 expositores de nieve artesanal y entre 10 y 15 panaderías locales. Se estima una asistencia aproximada de 5 mil personas, así como una derrama económica cercana a los 200 mil pesos.

En cuanto a la oferta gastronómica, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de sabores tradicionales y propuestas innovadoras.

“Tendremos limón, vainilla, café, pulque, mora y algunas nieves flotantes como la de limón con refresco de cola”, destacó Jorge González.

Asimismo, se ofrecerán productos de panadería tradicional como chamuco, magdalenas y el pan conocido como “mamón”, característico por acompañar la nieve en esta región.

El evento se llevará a cabo en un horario de 10:30 de la mañana a 7:00 de la noche, e incluirá un programa cultural y artístico, consolidándose como una de las principales actividades turísticas en Xico durante abril.